Frisk Østersøfisk direkte fra havet, hanseatisk køkken og hyggelige restauranter langs Alter Strom — her er din madguide til Rostock 2026
Rostock og Warnemünde er et eldorado for fiskespisere. Beliggende direkte ved Østersøen landes frisk fisk dagligt af de lokale fiskere — det betyder at fisk og skaldyr her er ekstra frisk og smagsrigt. Byens madscene kombinerer klassisk nordtysk fisketradition med moderne restaurantkultur.
Den ultimative street food i Warnemünde. En frisk fiskerulle med marinerede sild, rejer eller røget makrel. Fås ved alle fiskeboder langs Alter Strom fra 3–6€.
Warnemünde-rejerne er en lokal specialitet — fanget i Østersøen og kogt samme dag. Køb dem friske ved fiskeboden og spis dem langs kajen. Uforligneligt friske.
Den klassiske regionale ret — en kraftig bouillon med lokal fisk, kartofler og urter. Find den på næsten alle restauranter i Rostock og Warnemünde fra ca. 9–14€.
Warnemünde er det absolutte centrum for fiskemad i Rostock-området. Langs Alter Strom — den smalle kanal der løber gennem fiskerbyen — finder du rækkevis af hyggelige restauranter med udsigt til bådeliv og brostensgader.
De mange fiskeboder langs kanalen er Warnemündes mest autentiske madoplevelse. Her kan du købe friske Fischbrötchen (fiskeruller), kogte rejer, røget ål og marinerede sild direkte fra fiskerne. Det er billigt, frisk og uforligneligt godt. Sæt dig på en af bænkene langs kanalen og spis med udsigt til de farverige fiskerbåde.
Langs selve Alter Strom finder du en samling af hyggelige restauranter med borde direkte ved kajen. Her kan du sidde udenfor og se bådeliv og turister passere, mens du nyder Zander (gjede), Scholle (rødspætte) eller en klassisk fisketallerken. Priserne er rimelige — regn med 18–28€ for en fuld middag med drikkevarer.
Direkte ved Warnemündes berømte sandstrand finder du et antal strandrestauranter og -barer med havudsigt. Her er atmosfæren mere afslappet og sommerlig — perfekt til en lang frokost med sand under fødderne og Østersøen foran dig. Hotel Neptun har en af de bedste restauranter med panoramaudsigt over havet.
Rostocks historiske centrum har en varieret restaurantscene med alt fra traditionelle tyske bryggerier til moderne internationale restauranter. Kröpeliner Straße og gaderne rundt om Neuer Markt er det gastronomiske centrum.
Rostock har en stolt ølbryggningstradition. Byens egne bryggerier serverer hjemmebrygget Rostocker øl til klassiske tyske retter som Schweinshaxe, Grillhähnchen og Fleischküchle. Atmosfæren er afslappet og typisk med store fællesborde.
Kröpeliner Straße og de tilstødende gader i den historiske kerne rummer mange hyggelige caféer med hjemmebagte kager, brunch og let frokost. Perfekt til en pause mellem sightseeing i det gamle centrum.
Rostock centrum har et rigt udvalg af internationale restauranter — italiensk, asiatisk, middelhavs og moderne fusion. Studenter fra universitetet sikrer et levende restaurantmiljø med gode priser.
Neuer Markt holder marked flere gange om ugen med lokale producenter, friske grøntsager, bagerbrød og regionale specialiteter. Et godt sted at samle picnic-mad til en dag på stranden eller i parken.
Planlægger du en gastroferie i Rostock? Her er de bedste overnatningsmuligheder tæt på byens bedste restauranter.
Hoteller centralt i Rostock eller tæt på Alter Strom i Warnemünde
Se alle hoteller i Rostock →